Kako izabrati aparat za vafle ili galete?
Ažurirano
Kratak odgovor
Prvo odlučite šta želite da pravite: za debele, mekane vafle treba aparat sa dubokim pločama, za tanke hrskave galete i kornete aparat sa plitkim pločama sa šarom, a za palačinke ravna okrugla ploča. Snaga od oko 1.000-1.200 W je uobičajena i dovoljna. Birajte nelepljive ploče, svetlosni indikator i, ako možete, podesivu temperaturu, jer ona određuje koliko će vafle ili galete biti pečene.
Vafle, galete, kornete ili palačinke
Aparati u ovoj kategoriji izgledaju slično, ali ploče su im različite, a od ploča zavisi šta ćete dobiti. Zato je vrsta aparata najvažnija odluka.
| Aparat | Ploče | Rezultat | U ponudi |
|---|---|---|---|
| Za vafle | Duboke ploče sa krupnim kockama ili u obliku srca | Deblje vafle, hrskave spolja i mekane iznutra | Svi aparati |
| Za galete | Plitke ploče sa sitnom šarom | Tanke, hrskave galete | Aparati za galete |
| Za kornete | Plitke ploče, kao za galete | Tanki listovi koji se dok su topli uviju u kornet | RAF aparati |
| Za palačinke | Jedna velika ravna okrugla ploča | Tanke palačinke, ujednačeno pečene | Svi aparati |
Najviše modela u ponudi su aparati za galete. Kod njih gledajte prečnik i broj galeta: neki peku jednu veću galetu, a neki nekoliko manjih odjednom. Postoje i multifunkcionalni aparati sa izmenjivim pločama za vafle, sendviče i gril. Zgodni su ako Vam treba više namena, ali svaka ploča je obično manja nego kod namenskog uređaja.
Snaga
Snaga određuje koliko brzo se ploče zagreju i koliko brzo se vraćaju na temperaturu između dve ture. To se najviše primeti kada pečete mnogo komada zaredom, na primer za porodični doručak ili goste. Najčešće snage u ponudi su 1.000 i 1.200 W, što je dovoljno za kućnu upotrebu. Slabiji aparati od oko 750 W sporije se zagrevaju i između tura im treba malo duže, ali za povremenu upotrebu rade dobro.
- Oko 750 W: manji aparati za povremene galete ili vafle. Aparati od 750 W.
- 1.000-1.200 W: uobičajena snaga za porodičnu upotrebu. Aparati od 1.000 i 1.200 W.
- 1.400 W: veći aparati i brže pečenje više komada zaredom. Aparati od 1.400 W.
Termostat i svetlosni indikator
Aparat sa podesivom temperaturom omogućava da birate da li će vafle biti svetle i mekše ili tamnije i hrskavije. Kod galeta i korneta to je posebno važno, jer su tanke i brzo pregore. Jednostavniji aparati imaju fiksnu temperaturu, pa boju podešavate samo vremenom pečenja. Aparati sa termostatom.
Svetlosni indikator pokazuje kada su ploče zagrejane i spremne za testo. Bez njega lako sipate testo prerano, a prva tura se zalepi ili ostane bleda. Aparati sa svetlosnim indikatorom.
Ploče i čišćenje
Gotovo svi aparati imaju ploče sa nelepljivim premazom, i to je ono što ih čini jednostavnim za korišćenje. Premaz duže traje ako vafle vadite drvenom ili silikonskom lopaticom, a nikako nožem ili viljuškom. Aparati sa nelepljivim pločama.
- Fiksne ploče čistite kada se aparat malo ohladi, vlažnom krpom ili mekom četkicom između šara. Aparat se nikada ne potapa u vodu.
- Izmenjive ploče se skidaju i peru posebno, što je mnogo lakše, posebno kod dubokih ploča za vafle.
- Žleb za višak testa, koji imaju neki aparati, hvata testo koje iscuri i štedi čišćenje kućišta.
Kod mnogih novih aparata se pri prvom zagrevanju javi blagi miris ili malo dima, dok ne sagore ostaci iz proizvodnje. Zato ga prvi put zagrejte prazan, uz provetravanje, kako preporučuje uputstvo.
Kako da odlučite
- Izaberite vrstu prema onome što najčešće pravite: vafle, galete, kornete ili palačinke.
- Za porodičnu upotrebu birajte oko 1.000-1.200 W.
- Proverite da li aparat ima svetlosni indikator i podesivu temperaturu.
- Ako Vam je čišćenje važno, potražite izmenjive ploče.
- Proverite dimenzije i dužinu kabla, posebno ako aparat posle upotrebe sklanjate u ormarić. Neki modeli mogu da se odlože uspravno i zauzimaju manje mesta.
Po broju modela u ponudi prednjače RAF i Vivax. Za testo će Vam dobro doći i mikser, o čemu više u vodiču Ručni ili planetarni mikser. Uslovi garancije navedeni su u specifikaciji svakog proizvoda.
Česta pitanja
Koja je razlika između vafla i galeta?
Vafle su deblje, sa dubokim kockama, hrskave spolja i mekane iznutra. Galete su tanke i hrskave cele, i peku se na plitkim pločama sa sitnom šarom.
Koliko vati treba aparat za vafle?
Za kućnu upotrebu uobičajeno je 1.000-1.200 W. Slabiji aparati rade, ali se sporije zagrevaju između tura.
Da li se aparat za vafle sme prati vodom?
Kućište i fiksne ploče se samo brišu vlažnom krpom. Pod mlazom vode ili u mašini za sudove peru se jedino izmenjive ploče, i to ako proizvođač to dozvoljava.